살상력보다는 저는 그 유틸리티성에 놀랐습니다, 물고기나 동물을 손질할 때 가죽을 벗기거나 비늘을 긁어내고 내장을 끄집어낼때 성능이 아주 훌륭했지요. 다른 칼로는 그렇게 하기가 상당히 힘듭니다. 반면에 카람빗은 특유의 곡선형태로 인해 아주 쉽게 할 수 있지요.