https://youtu.be/7jkdGe9bkYg
긴자 남교수 왈 일본은 오키나와 빼면 일본 모든 지역들이 체인 음식점 세상이라 개인 맛집 찾을 수가 없다고 했다.
그 저렴한 개인 음식점도 체인 음식점의 저가 라인에 밀려 싹 다 사라졌다
진짜 농담 아니고 일본은 한국과 다르게 오키나와 빼면 일본 지방도시과 도쿄 모두(홋가이도 포함) 온통 체인 음식점 세상이라 개인 음식점 하나도 없다
덕택에 오늘날 일본 음식점에서 나온 음식들은 공장에서 찍어낸 거 같아서 패턴이 뻔하다고 한다.(이건 미국도 마찬가지라고 한다.)
