긴자 남교수는 일본음식점에 있는 음식들 보고 기름지고 살찌기 쉬워 몸에 안좋다고 했는데 이거 보기나 했을까?
https://youtu.be/rNo8HGyzuZo
전세계인들은 과거와 달리 동물성 기름보다 몸에 안좋은 식물성 기름(대두유, 카놀라유, 면화씨유, 쌀겨, 등)을 많이 먹는다고 한다.
그 중 특히 일본과 중국은 서구권 국가보다 몸에 안좋은 트랜스지방을 만드는 기름을 많이 먹어 건강에도 악영향을 주고 비만되기 쉽다.
그러다보니까 오키나와 사람들이 옛날과 달리 비만이 아주 많네. 물론 이것도 오키나와가 저임금 때문에 빈곤하니까 그런가 보다